Dom Opata jest pozostałością po założonym tu pod koniec XII wieku klasztorze Cystersów.

Zbudowany został w połowie XIV wieku przy południowo-wschodnim narożniku klasztoru, z którym łączył go kryty krużganek. Posiada dwie kondygnacje i piwnice. Wielokrotnie ulegał przebudowie mimo to zachowały się wspaniałe detale architektoniczne.



Na uwagę zasługuje dwudzielny portal z profilowanymi ościeżami.



Obecnie mieści się w nim: gminna biblioteka publiczna, poczta i kawiarenka internetowa, które czynne są w poniedziałek, środę i czwartek od  11 do 19; we wtorek i piątek od 8 do 16; w soboty i niedziele nieczynna.


Po cysterskim klasztorze oprócz domu opata pozostał: kościół - miejsce modlitwy chrześcijan, nawa środkowa kiedyś spichlerz zboża dziś Spichlerz Sztuki, dom konwersów, stodoła, baszta więzienna.
 
Kołbacz położony jest 25 kilometrów od Szczecina, blisko jeziora Miedwie. Dojazd: z drogi E65 Szczecin - Pyrzyce należy skręcić w lewo w drogę 120. Zabudowania poklasztorne znajdują się przy drodze głównej.

zobacz : trasę rowerową WOKÓŁ JEZIORA MIEDWIE